Si fanno sentire anche sul settore della ristorazione altoatesina gli effetti del conflitto in Medio Oriente. Secondo Ivan Waldner, presidente della categoria pubblici esercizi di Confesercenti Alto Adige, rispetto allo stesso periodo dell’anno scofso si registra un calo del fatturato di circa il 25%. Identico feedback di diminuzione dei volumi anche da alcuni fornitori”, aggiunge Waldner, segnalando dunque “che la contrazione non sia isolata ma diffusa lungo tutta la catena.”
